Početna/Tagovi
09.07.2011
Pikantna pašteta od sardina
Jogurt je fermentirani mlečni napitak koji se proizvodi dodavanjem živih bakterijskih kultura mleku, koje prouzrokuju promenu mlečnog šećera (laktoze) u mlečnu kiselinu. Ovaj proces daje jogurtu osvežavajuću kiselost i jedinstvenu zgusnutu teksturu, zbog koje je i dobio ovaj naziv (na turskom jeziku yoghurmak znači ”zgusnut”).
19.05.2012
Pasulj prebranac
Tradicionalno jelo kao prilog uz bilo koju vrstu mesa ili samostalni obrok uz salatu
15.04.2014
Ljute slane paprike
Paprika je povrće niske energetske vrednosti, ali zato vrlo hranljiva. Sadrži skoro četiri puta više vitamina C od pomorandže, a citrin utiče na propustljivost kapilara, te je dobra za ishranu obolelih od ateroskleroze.
20.08.2011
Penne peperucci (Video recept)
Idealno uravnotežen obrok, bez mesa, sa niskim sadržajem masti i holesterola
18.08.2012
Slatko ljuta piletina
Tucana paprika mora biti jarko crvene boje i ne sme biti gorkog ukusa. Bolja je ona bez semenki jer su samlevene semenke, zbog sadržaja ulja, podložnije kvarenju. Ukoliko je paprika ljuta, količinu treba prilagoditi sopstvenom ukusu.
19.07.2016
Ljuta piletina na kajmaku
Kajmak (ili skorup) se pravi od kravljeg, ovčijeg ili mešanog mleka. Dobija se tako što se sa prokuvanog i ohlađenog mleka skine površinski sloj ili kora. Kasnijom obradom, zrenjem i odležavanjem, dobija se karakterističan, tradicionalni planinski mlečni proizvod.